Pós-Graduação Nutrologia a distância

Um curso com um enfoque clínico importante, que prepara o profissional para lidar com qualquer situação ligada à Nutrologia.

INSCRIÇÕES

INSCRIÇÕES ATÉ 13 DE JUNHO

DURAÇÃO

18 MESES
13/04/2020 até 13/10/2021

EAD - USP

Faça seus próprios horários

CORPO DOCENTE

Professores da FMRP-USP e especialistas convidados

INVESTIMENTO

Matricula: R$ 300,00 + 
18 Mensalidades: R$ 1.013,33
A Matricula e a 1ª Mensalidade
são cobradas na Inscrição

CERTIFICADO

Você recebe o certificado pela FMRP-USP

Prof. Dr. José Eduardo Dutra de Oliveira

"Definida como a ciência que estuda a prevenção, o diagnóstico, e o tratamento dos problemas alimentares, a Nutrologia já marcou sua posição em formar bem, para que a presença dos nutrólogos se faça sentir como uma soma importante para medicina no Brasil. E essa é semente que eu lancei. Não é mais só uma ideia. Eu me sinto representado pelas centenas de médicos nutrólogos do Brasil."

Prof. Dr. José Ernesto dos Santos

"A colocação de um curso de Nutrologia dentro do Departamento de Clínica Médica na Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto representa um avanço, (no sentido) em que, à distância, possa se ensinar Nutrologia para médicos em todo o Brasil."

Prof. Dr. Hélio Vannucchi

"A Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto assumiu um papel de liderança, pioneiro, no Brasil, a respeito do ensino de Nutrologia para médicos."

Conheça os professores

João da Silva

Ana Lúcia dos Anjos Ferreira

UNESP

João da Silva

Carla Barbosa Nonino

FMRP-USP

João da Silva

Eduardo Ferrioli

FMRP-USP

João da Silva

Elza Daniel de Mello

UFRGS

João da Silva

Fernando Bahdur Chueire

HC-FMRP-USP

João da Silva

Francisco José Albuquerque de Paula

FMRP-USP

João da Silva

Hélio Vannucchi

FMRP-USP

João da Silva

José Ernesto dos Santos

FMRP-USP

João da Silva

Juliana de Carvalho Machado

IPSEMG

João da Silva

Julio Cesar Moriguti

FMRP-USP

João da Silva

Julio Flávio Meirelles Marchini

FMUSP

João da Silva

Julio Sérgio Marchini

FMRP-USP

João da Silva

Marcelo Riberto

FMRP-USP

João da Silva

Nereida Kilza da Costa Lima

FMRP-USP

João da Silva

Raphael del Roio Liberatore Junior

FMRP-USP

João da Silva

Selma Freire de Carvalho

FMRP-USP

João da Silva

Vivian Marques Miguel Suen

FMRP-USP

João da Silva

Wilson Salgado Júnior

FMRP-USP

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Conteúdo do curso

  • Webinários téorico-práticos mensais com casos clínicos
    Uma vez por mês, será realizado um seminário ao vivo para apresentar um caso clínico da prática
    diária dos professores para que os alunos discutam e resolvam
  • Módulo 1: Nutrologia conceitual
    Conceito, classificação e fontes de macronutrientes: carboidratos, proteínas e lipídios
    Conceito, classificação e fonte dos micronutrientes: vitaminas e minerais
    Metabolismo dos carboidratos, lipídios e proteínas
    Vitaminas: metabolismo, funções, etiologia, fisiopatologia e tratamento das deficiências e excesso
    Ferro: metabolismo, funções, etiologia, fisiopatologia e tratamento das deficiências e excesso
    Zinco: metabolismo, funções, etiologia, fisiopatologia e tratamento das deficiências e excesso
    Cobre: metabolismo, funções, etiologia, fisiopatologia e tratamento das deficiências e excesso 
    Selênio: metabolismo, funções, etiologia, fisiopatologia e tratamento das deficiências e excesso
    Manganês: metabolismo, funções, etiologia, fisiopatologia e tratamento das deficiências e excesso
    Estudos de casos clínicos
  • Módulos 2 e 3: Obesidade: da fisiopatologia ao tratamento
    Definição e epidemiologia 
    Fisiopatologia 
    Papel do cérebro na fisiopatologia da obesidade
    Papel dos tecidos adiposos branco e marrom na fisiopatologia da obesidade e da síndrome metabólica 
    Papel dos genes na etiologia da obesidade 
    Microbiota na fisiopatologia da obesidade e síndrome metabólica 
    Transtornos de personalidade e obesidade  
    Tratamento dietético da obesidade 
    Transplante de microbiota na obesidade: uma realidade?
    Tratamento medicamentoso da obesidade: quando indicar e como prescrever?
    Avaliação cardiológica prévia à prescrição de exercício físico para o paciente obeso: quando indicar?
    Exercício físico no tratamento da obesidade: quando e como?
    Neuroestimulação transcraniana direta não invasiva: promissora no tratamento da obesidade?
    Abordagens psicológicas no tratamento da obesidade
    Estudos de casos clínicos
  • Módulo 4 e 5: Tratamento cirúrgico da obesidade
    Definição e técnicas cirúrgicas 
    Avaliação nutricional pré operatória, indicações e contraindicações da cirurgia  
    Avaliação cardiológica no pré operatório de cirurgia bariátrica
    Avaliação psicológica pré operatória  
    Avaliação e acompanhamento nutrológicos pós operatório 
    Complicações nutrológicas pós operatório imediato e tardio
    Complicações cardiológicas no pós operatório de cirurgia bariátrica  
    Complicações cirúrgicas pós operatório imediato e tardio  
    Reganho de peso: prevalência e causas
    Reganho de peso: tratamento nutricional
    Reganho de peso: tratamento medicamentoso
    Reganho de peso: tratamento psicológico
    Reganho de peso: tratamento cirúrgico
    Exercício físico no pré operatório de cirurgia bariátrica 
    Complicações psicológicas e psiquiátricas no pós operatório: como diagnosticar e tratar
    Cirurgia bariátrica e gestação
    Hipoglicemia no pós operatório: como diagnosticar e tratar
    Estudos de casos clínicos
  • Módulo 6: Subnutrição Energético Proteica, Falência e Transplante Intestinal
    Subnutrição energético proteica: definição e epidemiologia
    Subnutrição energético proteica: Etiologia e Fisiopatologia
    Quadro clínico e laboratorial na subnutrição energético proteica
    Tratamento nutrológico da subnutrição energético proteica
    Síndrome do intestino curto: definição e epidemiologia
    Síndrome do intestino curto: Etiologia e Fisiopatologia
    Síndrome do intestino curto: quadro clínico e laboratorial
    Terapia nutricional oral na síndrome do intestino curto
    Terapia nutrológica enteral na síndrome do intestino curto
    Terapia nutrológica parenteral na insuficiência intestinal
    Prebioticos, probióticos e simbióticos na falência inetstinal
    Transplante de intestino
    Estudos de casos clínicos
  • Módulo 7: Síndrome Metabólica
    Síndrome metabólica: definição e epidemiologia
    Síndrome metabólica: etiologia e fisiopatologia
    Da intolerância à glicose ao diabetes melitus: fisiopatologia
    Diabetes melitus: tratamento nutrológico e farmacológico
    Hipertensão arterial: tratamento nutrológico e farmacológico
    Ácido úrico na síndrome metabólica: tratamento nutrológico e medicamentoso
    Esteatohepatite não alcoólica
    Qual a melhor dieta para pacientes com síndrome metabólica? Dicas para o consultório
    Avaliação cardiológica na Síndrome metabólica: quando indicar?
    Exercício físico na síndrome metabólica
    Estudos de casos clínicos
  • Módulo 8: Dislipidemias
    Metabolismo lipídico
    Dislipidemia: definição e classificação
    Hipercolesterolemia familiar
    Hipertrigliceridemia
    Dislipidemia mista
    Hipercolesterolemia na infância e adolescência
    Hipertrigliceridemia na infância
    Hipercolesterolemia na gestação: como diagnosticar e tratar
    Hipertrigliceridemia na gestação: como diagnosticar e tratar
    Novos tratamentos das dislipidemias
    Estudos de casos clínicos
  • Módulo 9: Nutrologia nas Doenças Gastrointestinais
    Doença celíaca
    Síndrome do cólon irritável
    Sensibilidade ao glúten não celíaca
    Intolerância à lactose
    Doença de Crohn: terapia nutrológica
    Obstipação intestinal
    Pancreatite aguda e crônica
    Cirrose hepática
    Estudos de casos clínicos
  • Módulo 10: Nutrologia e Oncologia
    Câncer: epidemiologia e fisiopatologia
    Caquexia: prevalência e diagnóstico
    Caquexia: tratamento
    Terapia nutrológica oral e enteral
    Terapia nutrológica parenteral
    Zinco e doenças oncológicas
    Câncer no idoso
    Terapia nutrológica no paciente terminal
    Uso de prebioticos, probioticos e simbióticos
    Estudos de casos clínicos
  • Módulo 11: Nutrologia no Paciente Crítico
    Paciente crítico: alterações metabólicas
    Avaliação e diagnóstico nutrológico no paciente crítico
    Terapia nutrológica enteral no paciente crítico
    Terapia nutrológica parenteral no paciente crítico: indicações
    Terapia nutrológica parenteral no paciente crítico: oferta calórica e proteica
    Terapia nutrológica enteral e parenteral no paciente crítico: quando e como?
    Diarreia no paciente crítico
    Deficiências vitamínicas no paciente crítico
    Obeso crítico: terapia nutrológica, oferta calórica e proteica
    Estudos de casos clínicos
  • Módulo 12: Transtornos Alimentares
    Anorexia nervosa: definição, fisiopatologia, diagnóstico
    Alterações hormonais nos transtornos alimentares
    Anorexia nervosa: terapia medicamentosa
    Anorexia nervosa: terapia nutrológica, indicação de suplemento vitamínico e de minerais
    Bulimia nervosa: definição, fisiopatologia, diagnóstico
    Bulimia nervosa: terapia medicamentosa
    Bulimia nervosa: terapia nutrológica, indicação de suplemento vitamínico e de minerais
    Transtorno compulsão alimentar: definição, fisiopatologia, diagnóstico
    Transtorno compulsão alimentar: terapia nutrológica e medicamentosa
    Transtorno alimentar não especificado: TANE definição, diagnóstico
    Transtorno alimentar não especificado: terapia nutrológica e medicamentosa
    Gestação e transtornos alimentares
    Novos transtornos alimentares: vigorexia e ortorexia
    Estudos de casos clínicos
  • Módulo 13: Nutrologia e Geriatria
    Epidemiologia e fisiologia do envelhecimento
    Avaliação nutrológica do paciente idoso
    Sarcopenia e fragilidade: fisiopatologia, diagnóstico e tratamento
    Obesidade sarcopênica: definição, fisiopatologia, diagnóstico e tratamento
    Necessidade calórica e proteica do idoso subnutrido
    Necessidade calórica e proteica do idoso obeso
    Avaliação cardiológica do idoso
    Osteoporose: diagnóstico e tratamento nutrológico
    Osteoporose: tratamento medicamentoso
    Exercício físico no idoso: quando e como prescrever?
    Terapia nutrológica nos quadros demenciais
    Terapia nutrológica na obstipação intestinal do idoso
    Terminalidade
    Cuidados paliativos
    Estudos de casos clínicos
  • Módulo 14: Ciência Versus Mitos: Alimentos e Dietas Da Moda
    Óleo de coco
    Água alcalina
    Óleo de canola
    Dieta do DNA
    Dieta low carb
    Dieta cetogênica 
  • Módulo 15: Nutrologia Esportiva
    Teoria geral da medicina do esporte
    Fisiologia do Exercício
    Anatomia funcional
    Medidas e avaliação
    Traumatologia e Ortopedia Esportiva
    Cardiologia Esportiva
    Reabilitação de Lesões e Doenças Musculoesqueléticas
    Ergoespirometria
    Cineantropometria
    Bases da Prescrição de Exercícios
    Avaliação nutrológica do atleta
    Exercício físico na reabilitação do paciente hospitalizado
    Suplementos pré e pós exercício
    Recursos Ergogênicos
    Anabolismo
    Avaliação hormonal
    Estudos de casos clínicos
  • Módulo 16: Nutrologia em Pediatria
    Avaliação nutrológica em pediatria
    Obesidade e síndrome metabólica na infância e adolescência
    Diabetes na infância e adolescência
    Dislipidemias na infância e adolescência
    Dificuldades alimentares na criança e no adolescente: como diagnosticar e tratar
    Alergias alimentares: diagnóstico e tratamento nutrológico
    Alergia à proteína do leite de vaca: diagnóstico e tratamento nutrológico e medicamentoso
    Doença celíaca na infância e adolescência: diagnóstico e tratamento nutrológico e medicamentoso
    Doença inflamatória intestinal
    Obstipação intestinal na infância e adolescência
    Terapia nutrológica enteral em pediatria
    Terapia nutrológica parenteral em pediatria
    Estudos de casos clínicos
  • Módulo 17: Nutrologia e Fitoterapia
    Fitoterápicos: definição
    Fitoterápicos: legislação
    Fitoterápicos na prevenção e no tratamento da obesidade: existem evidências?
    Fitoterápicos na modulação da microbiota intestinal
    Fitoterápicos em pediatria
    Fitoterápicos no esporte
    Fitoterápicos: dose máxima
    Estudo de caso: fitoterapia
  • Módulo 18: Nutrologia e Estresse Oxidativo
    Estresse Oxidativo em Nutrologia
    Efeitos Metabólicos
    Megadose
    Câncer
    Envelhecimento
    Ação Pro-oxidante dos antioxidantes
    Medicina baseada em Evidencias

Um pouco sobre a Nutrologia na FMRP-USP

A Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da USP é o berço da Nutrologia no Brasil. 

A caracterização e a individualização do ensino da especialidade Nutrologia em Clínica Médica fez parte do programa do Departamento de Clínica Médica da nova Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, implantada em Ribeirão Preto, em 1952.

Há mais de 40 anos, o Hospital das Clínicas FMRP-USP forma médicos especializados em Nutrologia, que hoje estão espalhados por todo o território nacional.

Além disso, a FMRP conduz pesquisas de ponta na área, produzindo conhecimento científico de relevância internacional, definindo novas condutas clínicas e formando profissionais médicos cientistas.

As inscrições são por tempo limitado!

Essa é a chance de você se aperfeiçoar em Nutrologia com os melhores profissionais da área, na FMRP-USP, o berço dessa especialidade no Brasil, e receber um certificado com o selo USP.

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Contrato e Documentação

Documentação necessária para ingressar no curso

1) Diploma de graduação em medicina;
2) RG e CPF;
3) Carteira do CRM.

Enviar cópias para o email: suporte@posnutrologiausp.com.br

Contrato

Pelo presente instrumento particular de CONTRATO celebrado entre o CONTRATANTE/ALUNO
e a FUNDAÇÃO DE APOIO AO ENSINO, PESQUISA E ASSISTÊNCIA DO HOSPITAL DAS CLÍNICAS DA FACULDADE DE MEDICINA DE RIBEIRÃO PRETO DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO, pessoa jurídica de direito privado de fins não lucrativos, instituída na forma de seu Estatuto, arquivado no 1o Cartório de Registro de Imóveis e Anexo de Pessoas Jurídicas de Ribeirão Preto, inscrita no CNPJ/MF sob o no 57.722.118/0001-40, com domicílio na cidade de Ribeirão Preto, estado de São Paulo, na Avenida Bandeirantes, n.o 3.900, “Campus” Universitário Monte Alegre, neste ato representada por seu diretor executivo o Prof. Dr. RICARDO DE CARVALHO CAVALLI, RG no 21.638.076-5 SSP SP, e por seu diretor científico, Prof. Dr. VALDAIR FRANCISCO MUGLIA, RG. n.o 17.726.041 SSP SP, doravante denominada simplesmente FAEPA, com suporte no Convênio firmado com o Hospital das Clínicas FMRPUSP, arquivado no processo HCRP no 576/03 e no convênio celebrado com a Universidade de São Paulo, com a interveniência da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, visando o oferecimento do Curso de Extensão UNIVERSITÁRIA INTITULADO "Curso de Extensão Universitária de Especialização em Nutrologia Online".

As partes têm entre si justo e contratado o quanto segue na forma das cláusulas e condições que mutuamente outorgam e se obrigam a cumprir, por si ou por seus sucessores.

CLÁUSULA PRIMEIRA – DO OBJETO 

1.1. Constitui objeto do presente contrato o oferecimento do Curso de ESPECIALIZAÇÃO EM
NUTROLOGIA EXCLUSIVAMENTE POR PLATAFORMA ONLINE a ser ministrado pelo Departamento de Clínica Médica, sob a coordenação da Profa. Dra. Vivian Marques Miguel Suen, de acordo com o PROGRAMA consignado no anexo I, que passa a fazer parte integrante deste instrumento como se nele estivesse transcrito, destinado aos alunos regularmente  inscritos na I Edição.

1.2. O Contrato será formalizado via web, sendo que o preenchimento dos dados solicitados e o respectivo aceite, implicam em adesão expressa do CONTRATANTE ao Contrato, independentemente de assinatura em documento físico pelas partes. 
 
1.3 . Dessa forma, as partes reconhecem a validade e a segurança jurídica da produção documental eletrônica e de seu processamento em meio eletrônico, assim como reconhecem a validade do contrato, ao qual atribuem eficácia legal equivalente à de um documento originalmente com suporte físico subscrito pelos contratantes, sendo a concordância ciência e aceite deste por parte da CONTRATANTE imprescindível para início dos Estudos. 
 
1.4 . As informações pessoais, de correio eletrônico e endereço consignados pelo CONTRATANTE, por ocasião da matrícula ou da sua renovação, são de inteira e exclusiva responsabilidade do CONTRATANTE, bem como as respectivas atualizações, especialmente dos endereços para envio de correspondências, caso essas sejam feitas. 
 
CLÁUSULA SEGUNDA – DO FUNDAMENTO LEGAL 
 
2.1. O presente contrato é celebrado sob a égide do novo Código Civil Brasileiro; da Lei Federal nº 8.078/90 (Código de Defesa do Consumidor) e demais normas legais vigentes aplicáveis à matéria. 

CLÁUSULA TERCEIRA – DAS CONDIÇÕES PARA CUMPRIMENTO DO CURSO 
 
3.1. O CONTRATANTE/ALUNO declara possuir ENSINO SUPERIOR COMPLETO. 
 
3.2. O CONTRATANTE declara estar ciente do PROGRAMA que integra o presente contrato, assim como das condições contratuais descritas abaixo, e assume o compromisso de cumpri-las integralmente.

CLÁUSULA QUARTA – DAS OBRIGAÇÕES DA FAEPA 
 
4.1. Em cumprimento ao seu objetivo de cooperação com o Hospital das Clínicas da FMRPUSP e com a USP/FMRP, caberá à FAEPA o gerenciamento financeiro do curso objeto do presente contrato, garantindo as condições necessárias ao seu regular desenvolvimento, intermediando a relação entre o
aluno e a entidade responsável pelo curso. 
 
CLÁUSULA QUINTA – DO MODO DE PRESTAÇÃO DOS SERVIÇOS 
 
5.1. O Curso será oferecido de 13 de abril de 2020 a 13 de outubro de 2021 em 18 módulos perfazendo o total de 1.352h, CUJAS AULAS SERÃO MINISTRADAS VIA INTERNET DE FORMA 100% ONLINE INTERATIVO. Por se tratar de metodologia de ensino a distância EAD, o aluno terá aulas totalmente à distância, nos termos da legislação federal aplicável. 
 
5.2 Todas as aulas serão gravadas de acordo com o cronograma (anexo I) e estarão disponíveis na plataforma durante todo o período de duração do curso conforme item 5.1. 
 
5.3 O aluno poderá assistir as aulas nos dias e horários que forem de sua melhor conveniência e deverá resolver as atividades propostas na plataforma. 
 
5.4 Ao término do módulo o ALUNO deverá realizar a atividade proposta sendo que, apenas após a avaliação da atividade será computada a presença referente ao módulo. 
 
5.5. O Certificado de conclusão do curso será́ expedido pela FACULDADE DE MEDICINA DE
RIBEIRÃO PRETO DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO – FMRP/USP, sendo que para recebe-lo o aluno deverá ter no mínimo 85% de presença e conceito final maior ou igual a 7. 

CLÁUSULA SEXTA- DO ACESSO À PLATAFORMA ELETRÔNICA MEDIANTE USO DE SENHA 
 
6.1 O CONTRATADO fornecerá ao Aluno, um link exclusivo para criação da senha de acesso que será utilizada para acessar a “PLATAFORMA DE ENSINO” mantida pelo CONTRATADO no sítio da Internet:https://posnutrologiausp.com.br/areadoaluno, sendo que o “aceite” efetuado mediante o uso da referida senha equivalerá à assinatura do ALUNO quando de sua solicitação de qualquer serviço disponível no referido Portal. 
 
Parágrafo Primeiro – A senha entregue ao/à(s) CONTRATANTE(S) deverá ser mantida em sigilo
pelo/a(s) mesmo/a(s) e, enquanto não for substituída ou cancelada, quer por sua solicitação, quer por iniciativa do CONTRATADO, será válida para os fins mencionados no caput desta láusula, ressalvada a hipótese de inadimplência do/a(s) CONTRATANTE(S), em que o  CONTRATADO, a seu exclusivo critério, poderá recusar- se a aceitar a contratação do novo serviço solicitado. 
 
6.1. Não será permitido a tentativa de download ou baixa do curso exceto aquilo que for orientado pelo professor ou coordenadores. 
 
6.2. Havendo tentativa de conexão simultânea com o mesmo login e senha, o acesso será bloqueado até os devidos esclarecimentos. 
 
6.3. É expressamente vedada ao ALUNO a gravação ou cópia, por qualquer meio, do conteúdo das aulas ONLINE. 
 
6.4. O ALUNO declara ter tido conhecimento previamente a esta contratação de ser requisito essencial à participação no curso possuir e manter correio eletrônico (e-mail) e telefones para contatos atualizados e que seu acesso via rede mundial de computadores seja feito por equipamentos dotados das seguintes tecnologias constantemente atualizadas, às suas próprias expensas: 

• computador dotado de caixas reprodutoras de som e microfone, ou dispositivo móvel com sistema operacional android a partir da versão 5.1, ou dispositivo móvel com sistema operacional IOS, a partir da versão 9.0; 
 
• conexão à Internet com transmissão de dados de 2Mbps ou superior; 
 
• preferencialmente os navegadores Google Chrome ou Firefox; alternativamente os navegadores Internet Explorer ou Safari;
 
CLÁUSULA SÉTIMA – DO USO DA IMAGEM E DO NOME 
 
7.1. Para fins exclusivos de divulgação de suas atividades, a FAEPA fica autorizada a utilizar a imagem do ALUNO, podendo reproduzi-la ou divulgá-la junto à rede de computadores – Internet - em caso de Videoconferência Internet, ou outros meios de comunicação disponíveis, públicos ou privados. 
 
PARÁGRAFO único. - O ALUNO somente poderá́ usar a imagem e o nome da FAEPA quando houver a concordância expressa desta. 
 
CLÁUSULA OITAVA – DO PREÇO DOS SERVIÇOS 
 
8.1. Pela prestação dos serviços educacionais de que trata o presente contrato, o ALUNO pagará à FAEPA: 

Matrícula e Mensalidade: 
 
Matrícula: 1 parcela no valor de R$ 300,00(Trezentos reais), conforme opção escolhida no momento da compra da assinatura (Boleto, Cartão de crédito, PayPal, SamsungPay e saldo Hotmart); 
 
Mensalidades: 18 parcelas de R$ 1.013,33 (Mil e treze reais e trinta e três centavos), conforme
opção escolhida no momento da compra da assinatura (Boleto, Cartão de crédito, PayPal, SamsungPay e saldo Hotmart); 
 
A matrícula e a primeira mensalidade serão pagas no momento da inscrição e as demais nos meses subsequentes. 
 
A matrícula e as 18 mensalidades, totalizando o montante de R$ 18.539,94 (Dezoito mil quinhentos e trinta e nove reais e noventa e quatro centavos), poderão ser pagas à vista, em parcela única. 
 
 8.1.1. Neste ato, o ALUNO concorda com o valor total dos serviços e confessa dever à FAEPA a
integralidade do valor contratado, R$ 18.539,94 (Dezoito mil quinhentos e trinta e nove reais e
noventa e quatro centavos), que deverá ser pago na forma acima prevista. 
 
 8.1.2. Não haverá́ devolução de valores pagos. 
 
8.2. O pagamento das parcelas devidas pelo ALUNO, será feito através da (s) forma (s) estabelecida (s) no item 7.1. 
 
8.3. Em caso de atraso nos pagamento de qualquer uma das prestações convencionadas, o ALUNO ficará automaticamente constituído em mora, sujeitando-se a uma multa convencional não compensatória correspondente a 2% (dois por cento) do valor do débito, acrescido de juros mensais de 1% (um por cento), e correção monetária com base na variação do IPC-FIPE, ou, no caso de sua extinção, em outro que vier a substituí-lo, devidos desde o vencimento da prestação não paga e calculados até a data do efetivo pagamento, além de eventuais custas processuais e honorários advocatícios, estes na base de 20% (vinte por cento) do valor total do débito. 
 
 8.3.1. Caso o ALUNO não efetue o pagamento de uma parcela, seu acesso à plataforma será bloqueado impedindo o acesso aos próximos módulos. 
 
 8.3.2. No caso do vencimento antecipado da dívida prevista no item 8.3.1, os encargos previstos no item acima incidirão sobre o valor total da dívida. 
 
8.4. A FAEPA poderá́ emitir duplicatas relativas às parcelas do presente contrato de prestação de serviços, as quais, na hipótese de inadimplemento, poderão ser levadas a protesto. 
 
8.5. Caso haja qualquer mudança legislativa, econômica ou conjuntural no país, superveniente à
assinatura do presente contrato, que venha a afetar a equação econômico-financeira inicial adotada, a FAEPA poderá́ reajustar monetariamene os valores ora pactuados e alterar as formas e periodicidade de reajustes, respeitando os novos critérios legais vigentes. 
 
8.6. A falta de acesso do CONTRATANTE/ALUNO aos conteúdos das aulas disponibilizadas na
Plataforma de Ensino, ou no período pré-estabelecido na cláusula 5.1 não o eximirá do pagamento compromissado, tendo em vista que o serviço estará́ colocado à sua disposição na forma do contrato. 
 
8.7. O pagamento em atraso de qualquer obrigação, sem a consequente cobrança das respectivas cominações contratuais, qualquer que seja a circunstância ou fato, mesmo reiterado, não impedirá a FAEPA de sanar o erro, a qualquer tempo, sendo devidas pelo ALUNO as diferenças apuradas, acrescidas das cominações previstas neste instrumento. A não exigência do pagamento das citadas diferenças, na forma prevista no contrato, não induzirá liberalidade, novação, renúncia ou alteração de suas disposições. 
 
CLÁUSULA NONA – DO PRAZO DE VIGÊNCIA 
 
9.1. O presente contrato terá vigência a partir da data de sua assinatura até o término da prestação dos serviços contratados, com prazo estimado de 13/10/2021. 
 
CLÁUSULA DÉCIMA – DA INADIMPLÊNCIA 
 
10.1. Para efeitos do art. 784, III, do Código de Processo Civil Brasileiro, o presente instrumento se constitui, de pleno direito, Título Executivo Extrajudicial, podendo a FAEPA promover execução forçada contra o ALUNO/CONTRATANTE na hipótese de inadimplemento total ou parcial do pagamento do preço ajustado, vencimento antecipado da dívida, cabendo ao CONTRATANTE arcar com as despesas e honorários advocatícios decorrentes. 
 
CLÁUSULA DÉCIMA PRIMEIRA - DA RESCISÃO CONTRATUAL 
 
11.1. No caso do não cumprimento, pelo ALUNO, das disposições contidas no caput da Cláusula Sétima do presente instrumento, bem como em seu item 7.3.1, como o não pagamento acumulado de 02 (duas) parcelas consecutivas, ou de 03 (três) prestações alternadas, autorizará a FAEPA a rescindir o contrato, independente de notificação judicial ou extrajudicial. 
 
11.2. O presente contrato poderá ser rescindido pela FAEPA, por inadimplemento total ou parcial de suas disposições, sem prejuízo do disposto no item 10.1. A rescisão do contrato não afasta as obrigações do ALUNO referentes ao pagamento dos valores que forem devidos nos termos previstos neste contrato. 
 
CLÁUSULA DÉCIMA SEGUNDA – DA MULTA 
 
12.1. A rescisão antecipada do presente contrato, por parte do ALUNO, ou o abandono do curso,
implicará no pagamento de uma multa, em favor da FAEPA, no valor equivalente a 03 (três) prestações mensais, desconsiderando qualquer tipo de desconto que tenha sido concedido, no importe estabelecido na cláusula sétima do presente instrumento. 
 
CLÁUSULA DÉCIMA TERCEIRA – DAS DISPOSIÇÕES GERAIS 
 
13.1. Os casos omissos, as dúvidas e pendências que possam surgir entre os interessados e participantes do presente contrato serão resolvidos por consenso entre as partes e, no caso de este não ocorrer, por via judicial. 
 
13.2. Este contrato somente poderá ser modificado mediante concordância das partes, lavrando-se o respectivo termo aditivo. 
 
CLÁUSULA DÉCIMA QUARTA – DO FORO E DAS DISPOSIÇÕES FINAIS 
 
14.1. Fica eleito o Foro da Comarca de Ribeirão Preto, com prevalência sobre qualquer outro, por mais privilegiado que seja, para dirimir questões oriundas do presente contrato. 
 
14.2. E por estarem assim justas e acordadas, as partes firmam o presente contrato, sendo que o
CONTRATANTE/ALUNO assina o presente contrato na forma digital, obrigando-se pelo mesmo em seus direitos e obrigações como se assinado de próprio punho tivesse. 


Ribeirão Preto, 13 de abril de 2020. 
 
Pela FAEPA: 
 
Prof. Dr. Ricardo de Carvalho Cavalli                                           Prof. Dr. Valdair Francisco Muglia
             Diretor Executivo                                                                              Diretor Científico

Pelo COORDENADOR: 
 
Profa. Dra. Vivan Marques Miguel Suen. 
 

Anexo I 
 
CURSO NUTROLOGIA FMRP-USP 
 
PROGRAMA 

MÓDULOS 

1. NUTROLOGIA CONCEITUAL 
 
Conceito, classificação e fontes dos macronutrientes carboidratos, proteínas, lipídios
Conceito, classificação e fontes dos micronutrientes vitaminas e minerais
Metabolismo dos carboidratos
Metabolismo do lipídios
Metabolismo das proteínas
Vitaminas lipossolúveis: metabolismo, funções, etiologia, fisiopatologia e tratamento das deficiências e excesso
Vitaminas hidrossolúveis: metabolismo, funções, etiologia, fisiopatologia e tratamento das deficiências e excesso
Ferro: metabolismo, funções, etiologia, fisiopatologia e tratamento da deficiência e do excesso de ferro
Zinco: metabolismo, funções, etiologia, fisiopatologia e tratamento da deficiência e do excesso de zinco
Cobre: metabolismo, funções, etiologia, fisiopatologia e tratamento da deficiência e do excesso
Selênio: metabolismo, funções, etiologia, fisiopatologia e tratamento da deficiência e do excesso
Manganês: metabolismo, funções, etiologia, fisiopatologia e tratamento da deficiência e do excesso 
 
2. Obesidade: da fisiopatologia ao tratamento I 
 
Definição e epidemiologia
Fisiopatologia
Papel do cérebro na fisiopatologia da obesidade
Papel dos tecidos adiposos branco e marrom na fisiopatologia da obesidade e da síndrome metabólica
Papel dos genes na etiologia da obesidade
Microbiota na fisiopatologia da obesidade e síndrome metabólica
Transtornos de personalidade e obesidade
Tratamento dietético da obesidade 
 
3. Obesidade: da fisiopatologia ao tratamento II

Transplante de microbiota na obesidade: uma realidade?
Tratamento medicamentoso da obesidade: quando indicar e como prescrever?
Avaliação cardiológica prévia à prescrição de exercício físico para o paciente obeso: quando indicar?
Exercício físico no tratamento da obesidade: quando e como?
Neuroestimulação transcraniana direta não invasiva: promissora no tratamento da obesidade?
Abordagens psicológicas no tratamento da obesidade
Estrudo de caso 1 em obesidade
Estudo de caso 2 em obesidade 
 
4 Tratamento cirúrgico da obesidade I 
 
Definição e técnicas cirúrgicas
Avaliação nutrológica pré operatória, Indicações e contraindicações da cirurgia
Avaliação cardiológica no pré operatório de cirurgia bariátrica
Avaliação psicológica pré operatória
Avaliação e acompanhamento nutrológicos pós operatório
Complicações nutrológicas pós operatório imediato e tardio
Complicações cardiológicas no pós operatório de cirurgia bariátrica 
 
5. Tratamento cirúrgico da obesidade II 
 
Complicações cirúrgicas pós operatório imediato e tardio
Reganho de peso: prevalência e causas
Reganho de peso: tratamento nutricional
Reganho de peso: tratamento medicamentoso
Reganho de peso: tratamento psicológico
Reganho de peso: tratamento cirúrgico
Exercício físico no pré e pós operatório de cirurgia bariátrica
Complicações psicológicas e psiquiátricas no pós operatório: como diagnosticar e tratar
Cirurgia bariátrica e gestação
Hipoglicemia no pós operatório: como diagnosticar e tratar
Estudo de caso bariátrica 1
Estudo de caso bariátrica 2 
 
6. SUBNUTRIÇÃO ENERGÉTICO PROTEICA, FALÊNCIA E TRANSPLANTE INTESTINAL 
 
Subnutrição energético proteica: definição e epidemiologia
Subnutrição energético proteica: Etiologia e Fisiopatologia
Quadro clínico e laboratorial na subnutrição energético proteica
Tratamento nutrológico da subnutrição energético proteica
Síndrome do intestino curto: definição e epidemiologia
Síndrome do intestino curto: Etiologia e Fisiopatologia
Síndrome do intestino curto: quadro clínico e laboratorial
Terapia nutricional oral na síndrome do intestino curto
Terapia nutrológica enteral na síndrome do intestino curto
Terapia nutrológica parenteral na insuficiência intestinal
Prebioticos, probióticos e simbióticos na falência inetstinal
Transplante de intestino
Discussão de caso clínico 1
Discussão de caso clínico 2 
 
7. SÍNDROME METABÓLICA 
 
Síndrome metabólica: definição e epidemiologia
Síndrome metabólica: etiologia e fisiopatologia
Da intolerância à glicose ao diabetes melitus: fisiopatologia
Diabetes melitus: tratamento nutrológico e farmacológico
Hipertensão arterial: tratamento nutrológico e farmacológico
Ácido úrico na síndrome metabólica: tratamento nutrológico e medicamentoso
Esteatohepatite não alcoólica
Qual a melhor dieta para pacientes com síndrome metabólica? Dicas para o consultório
Avaliação cardiológica na Síndrome metabólica: quando indicar?
Exercício físico na síndrome metabólica
Estudo de caso síndrome metabólica 
 
8. DISLIPIDEMIAS 
 
Metabolismo lipídico
Dislipidemia: definição e classificação
Hipercolesterolemia familiar
Hipertrigliceridemia
Dislipidemia mista
Hipercolesterolemia na infância e adolescência
Hipertrigliceridemia na infância
Hipercolesterolemia na gestação: como diagnosticar e tratar
Hipertrigliceridemia na gestação: como diagnosticar e tratar
Novos tratamentos das dislipidemias
Estudo de caso dislipidemia 
 
9. NUTROLOGIA NAS DOENÇAS GASTROINTESTINAIS 
 
Doença celíaca
Síndrome do cólon irritável
Sensibilidade ao glúten não celíaca
Intolerância à lactose
Doença de Crohn: terapia nutrológica
Obstipação intestinal
Pancreatite aguda e crônica
Cirrose hepática
Estudo de caso 1
Estudo de caso 2 
 
10. NUTROLOGIA E ONCOLOGIA 
 
Câncer: epidemiologia e fisiopatologia
Caquexia: prevalência e diagnóstico
Caquexia: tratamento
Terapia nutrológica oral e enteral
Terapia nutrológica parenteral
Zinco e doenças oncológicas
Câncer no idoso
Terapia nutrológica no paciente terminal
Uso de prebioticos, probioticos e simbióticos
Estudo de caso 1: oncologia 
 
11. NUTROLOGIA NO PACIENTE CRÍTICO 
 
Paciente crítico: alterações metabólicas
Avaliação e diagnóstico nutrológico no paciente crítico
Terapia nutrológica enteral no paciente crítico
Terapia nutrológica parenteral no paciente crítico: indicações
Terapia nutrológica parenteral no paciente crítico: oferta calórica e proteica
Terapia nutrológica enteral e parenteral no paciente crítico: quando e como?
Diarreia no paciente crítico
Deficiências vitamínicas no paciente crítico
Obeso crítico: terapia nutrológica, oferta calórica e proteica
Estudo de caso paciente crítico 
 
12. TRANSTORNOS ALIMENTARES 
 
Anorexia nervosa: definição, fisiopatologia, diagnóstico
Alterações hormonais nos transtornos alimentares
Anorexia nervosa: terapia medicamentosa
Anorexia nervosa: terapia nutrológica, indicação de suplemento vitamínico e de minerais
Bulimia nervosa: definição, fisiopatologia, diagnóstico
Bulimia nervosa: terapia medicamentosa
Bulimia nervosa: terapia nutrológica, indicação de suplemento vitamínico e de minerais
Transtorno compulsão alimentar: definição, fisiopatologia, diagnóstico
Transtorno compulsão alimentar: terapia nutrológica e medicamentosa
Transtorno alimentar não especificado: TANE definição, diagnóstico
Transtorno alimentar não especificado: terapia nutrológica e medicamentosa
Gestação e transtornos alimentares
Novos transtornos alimentares: vigorexia e ortorexia
Estudo de caso: anorexia nervosa 
 
13. NUTROLOGIA E GERIATRIA 
 
Epidemiologia e fisiologia do envelhecimento
Avaliação nutrológica do paciente idoso
Sarcopenia e fragilidade: fisiopatologia, diagnóstico e tratamento
Obesidade sarcopênica: definição, fisiopatologia, diagnóstico e tratamento
Necessidade calórica e proteica do idoso subnutrido
Necessidade calórica e proteica do idoso obeso
Avaliação cardiológica do idoso
Osteoporose: diagnóstico e tratamento nutrológico
Osteoporose: tratamento medicamentoso
Exercício físico no idoso: quando e como prescrever?
Terapia nutrológica nos quadros demenciais
Terapia nutrológica na obstipação intestinal do idoso
Terminalidade
Cuidados paliativos 
 
14. CIÊNCIA VERSUSMITOS: ALIMENTOS E DIETAS DA MODA 
 
Óleo de côco
Água alcalina
Óleo de canola
Dieta do DNA
Dieta low carb
Dieta cetogênica 
 
15. NUTROLOGIA ESPORTIVA 
 
Teoria geral da medicina do esporte
Fisiologia do Exercício
Anatomia funcional
Medidas e avaliação
Traumatologia e Ortopedia Esportiva
Cardiologia Esportiva
Reabilitação de Lesões e Doenças Musculoesqueléticas
Ergoespirometria
Cineantropometria
Bases da Prescrição de Exercícios
Avaliação nutrológica do atleta
Exercício físico na reabilitação do paciente hospitalizado
Suplementos pré e pós exercício
Recursos Ergogênicos
Anabolismo
Avaliação hormonal 
 
16. NUTROLOGIA EM PEDIATRIA 
 
Avaliação nutrológica em pediatria
Obesidade e síndrome metabólica na infância e adolescência
Diabetes na infância e adolescência
Dislipidemias na infância e adolescência
Dificuldades alimentares na criança e no adolescente: como diagnosticar e tratar
Alergias alimentares: diagnóstico e tratamento nutrológico
Alergia à proteína do leite de vaca: diagnóstico e tratamento nutrológico e medicamentoso
Doença celíaca na infância e adolescência: diagnóstico e tratamento nutrológico e medicamentoso
Doença inflamatória intestinal
Obstipação intestinal na infância e adolescência
Terapia nutrológica enteral em pediatria
Terapia nutrológica parenteral em pediatria
Discussão de caso clínico de difícil manejo
Discussão de caso clínico de difícil manejo 
 
17. NUTROLOGIA E FITOTERAPIA 
 
Fiteterápicos: definição
Fitoterápicos: legislação
Fitoterápicos na prevenção e no tratamento da obesidade: existem evidências?
Fitoterápicos na modulação da microbiota intestinal
Fitoterápicos em pediatria
Fitoterápicos no esporte
Fitoterápicos: dose máxima
Estudo de caso: fitoterapia 
 
18. NUTROLOGIA E ESTRESS OXIDATIVO 
 
Estresse Oxidativo em Nutrologia
Efeitos Metabólicos
Megadose
Câncer
Envelhecimento
Ação Pro-oxidante dos antioxidantes
Medicina baseada em Evidencia

DEPOIMENTOS

Estou adorando o curso, todos professores muito competentes e comprometidos com a ciência e educação. Parabéns!
- Dra. Rosângela Fernandes

F.A.Q - PERGUNTAS FREQUENTES

Como ocorre o funcionamento das aulas ?

As aulas são gravadas e disponibilizadas na plataforma na área do aluno até o final do curso para que o aluno possa assistir no momento desejado.

O curso oferece atividades online ao vivo?

Sim. Estão previstas atividades interativas online com alguns professores ministrantes ao longo do curso. Essas atividades serão divulgadas com antecedência na plataforma. Todo o conteúdo será gravado e disponibilizado na área do aluno.

É necessário possuir graduação para fazer o curso?

É necessário ser graduado em medicina e ter CRM para poder se inscrever. 

Como o aluno se programa para estudar?

Toda a ementa do curso está na área do aluno. Todo mês será disponibilizado um módulo contendo as vídeo-aulas e os exercícios de fixação e as referências bibliograficas

Como é apurada a frequência nas aulas?

A frequência mínima exigida é de 85% em cada uma das disciplinas e atividades, e será computada por meio da resolução dos exercícios de fixação.

Existe encontro presencial?

O curso é à distância, porém há uma atividade presencial que é a defesa do Trabalho de Conclusão de Curso (Monografia). Essa atividade ocorre em evento único na FMRP/USP, em Ribeirão Preto-SP, ao final do curso.

Existe a obrigatoriedade de apresentação de Trabalho de Conclusão do Curso?

Sim, é necessário apresentar o trabalho de conclusão do curso para receber o certificado.

Quais são os critérios de aprovação?

Para ser aprovado o aluno deverá ter frequência mínima exigida de 85% em cada uma das disciplinas e atividades e na monografia a nota deverá ser igual ou superior a 07 (sete), avaliada por banca examinadora, para aprovação final.

Ao final da Pós Graduação como é o certificado que eu receberei?

Você receberá um certificado emitido pela Universidade de São Paulo:
Curso de Extensão Universitária na modalidade de Especialização: Nutrologia USP
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